Título :	Pescados
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Martine Marzouk
Editorial:	Madrid : Susaeta
Número de páginas:	95 p.
Il.:	il.
Idioma :	Español (spa)
Palabras clave:	GASTRONOMÍA  PESCADOS  RECETAS  PREPARACIONES BÁSICAS  SALSAS  RECETAS CLÁSICAS  PLATOS COMPLETOS
Clasificación:	641
Resumen:	En esta obra se recogen varias recetas de pescado, los más exquisitos platos preparados con los más modernos métodos gastronomíco, incluyendo todos los pasos desde la compra hasta el momento de servir. También incluye una completa enciclopedia del pescado para consultar e identificar las especies más importantes.

Pescados [texto impreso] / Martine Marzouk . - Madrid : Susaeta, [s.d.] . - 95 p. : il.
Idioma : Español (spa)

Palabras clave:	GASTRONOMÍA  PESCADOS  RECETAS  PREPARACIONES BÁSICAS  SALSAS  RECETAS CLÁSICAS  PLATOS COMPLETOS
Clasificación:	641
Resumen:	En esta obra se recogen varias recetas de pescado, los más exquisitos platos preparados con los más modernos métodos gastronomíco, incluyendo todos los pasos desde la compra hasta el momento de servir. También incluye una completa enciclopedia del pescado para consultar e identificar las especies más importantes.