Manual de cortes bovinos

Público ISBD Título : Manual de cortes bovinos Otro título : Handbook of Uruguayan Bovine Cuts Tipo de documento: texto impreso Editorial: Montevideo : INAC Fecha de publicación: 2023 Número de páginas: 155 p. ISBN/ISSN/DL: 978-99159-61101-- Idioma : Español (spa) Palabras clave: CARNE BOVINA  CORTES BOVINOS  CARNE VACUNA  CARNICERÍAS Clasificación: 641.36 Manual de cortes bovinos = Handbook of Uruguayan Bovine Cuts [texto impreso] . - Montevideo : INAC, 2023 . - 155 p. ISBN : 978-99159-61101-- Idioma : Español (spa) Palabras clave: CARNE BOVINA  CORTES BOVINOS  CARNE VACUNA  CARNICERÍAS Clasificación: 641.36

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56521	641.36 MAN	Libro	Biblioteca José Artigas Maldonado	Colección general	Disponible

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