Título :	El asado : Origen, historia, ritual
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Gustavo Laborde
Editorial:	Montevideo : Ediciones de la Banda Oriental
Fecha de publicación:	2010
Número de páginas:	156 p
Il.:	il
ISBN/ISSN/DL:	978-9974-1-0659-8
Idioma :	Español (spa)
Palabras clave:	COSTUMBRES  ALIMENTACIÓN  ASADO  CAMPO  GAUCHOS  HISTORIA URUGUAYA  ANTROPOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Clasificación:	394.1
Nota de contenido:	Contiene bibliografía

El asado : Origen, historia, ritual [texto impreso] / Gustavo Laborde . - Montevideo : Ediciones de la Banda Oriental, 2010 . - 156 p : il.
ISBN : 978-9974-1-0659-8
Idioma : Español (spa)

Palabras clave:	COSTUMBRES  ALIMENTACIÓN  ASADO  CAMPO  GAUCHOS  HISTORIA URUGUAYA  ANTROPOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Clasificación:	394.1
Nota de contenido:	Contiene bibliografía